Aguacate, ¿sí o no?

Mucha gente evita el aguacate en su dieta, por miedo a engordar, ya que tiene un alto contenido en grasas. Pero son grasas saludables, y nuestro cuerpo las utiliza como una energía de combustión lenta, en lugar de almacenarla en forma de grasa corporal. Además aporta una sensación de saciedad consiguiendo reducir el hambre. Consumiéndolo con moderación, podemos beneficiarnos de sus múltiples ventajas.

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Ayuda a controlar de manera adecuada nuestros niveles de colesterol, es beneficioso para el corazón, contiene muchísimas vitaminas y hasta ayuda a que nuestra piel y nuestro pelo luzcan mucho más bonitos.

Para todas las embarazadas o las que estéis pensando en ser mamás, es un alimento esencial, ya que es rico en ácido fólico, un elemento vital en este período, que prevendrá afecciones en el bebé. Al igual que para todas las que estéis dando de mamar a vuestros pequeños, ya que haréis que vuestra leche sea rica en fibra, ácidos grasos y vitaminas. Yo ya se lo estoy incorporando a Martina en su dieta, mediante el método baby led weaning, dándole un trozo grande y dejándole que lo coja con las manos y se lo vaya comiendo poco a poco.

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Y para nosotros lo pongo en las ensaladas.  Os dejo algunas de mis recetas favoritas por si queréis coger ideas.

1-  Salmón ahumado en lomos , aguacate, un buen chorro de aceite de oliva y otro de limón!

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2- Carpacho de ternera, queso parmesano, aguacate y espinacas.

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3- Lechuga, gulas, aguacate, huevas de merluza, cebolleta y sésamo negro. Aderezar al gusto.


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Por supuesto también podéis preparar un rico guacamole o incluirlo dentro de algún batido verde.

¡Todo el mundo a comer aguacate!

Y vosotras, ¿ lo tomáis habitualmente? ¿cuál es vuestra receta favorita?

Nos vemos prontito con más alimentos, recetas y trucos para ponernos en forma mamis!

XOXO

Alba

 

 

 

 

 

 

 

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